인사말

안녕하십니까?
‘2017부산국제음식박람회'에 오신 것을 환영합니다.

기존의 부산건강음식박람회에서 “한식의 세계화"라는 주제로 새로이 선보였던 ‘2013 ~ 2016 부산국제음식박람회‘가 2017년 <부산의 맛과 멋을 세계로> 라는 주제로 다시 찾아왔습니다.

2017년 부산국제음식박람회는 여러분들이 보내 주신 관심과 성원에 힘입어 더욱 다양하고 흥미로운 내용들로 담았습니다.

부산의 맛, 한국의 맛, 그리고 세계의 맛을 한자리에서 맛볼 수 있는 먹거리, 각 분야의 명사들이 선보이는 특별요리 시연과 창의적인 인재들의 요리경연대회가 있는 볼거리, 누구든지 참여하고 즐길 수 있는 부대행사와 풍성한 체험행사가 있는 이번 박람회는 방문객들에게는 세계의 음식과 전통문화를 체험하고 느끼며 즐거운 추억을 쌓는 기회, 참가자들에게는 매출증대와 부가가치의 창출 등 사업 번영의 기회가 될 것입니다.

축제를 즐기고 식도락을 즐기는 부산시민과 방문객 여러분들을 위해 준비한 이번 박람회를 통해 향토음식의 대중화와 한식의 세계화에 동참해주시길 바랍니다.

이번 박람회가 부산을 대표하는 ‘맛있고 즐거운 축제’로 성장하는데 기여하시기를 부탁드립니다.

2017 부산국제음식박람회 추진위원장

(사)한국외식업중앙회 부산광역시지회 강인중